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14 janvier 2010

Atelier Enfants Janvier 2010

Nos chères têtes blondes ont elles aussi pratiqué la pâte a choux. La recette des chouquettes : pate_a_choux_enfants

Posté par gallonf à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, atelier enfants

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14 janvier 2010

Atelier Adultes (mercredi) Janvier 2010

Pâte a choux pour tout le monde. Oui mais les adultes se sont lancé sur l'un des mythes de la pâte a choux : le Saint-HonoréLa recette ici : pate_a_choux_mercredi

Posté par gallonf à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Atelier adultes

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14 janvier 2010

Atelier ADO Janvier 2010

Pour le mois de janvier, c'est Pâte a choux.Les ados se sont donc essayé à la pièce montée...La recette est ici : pate_a_choux_Ados

Posté par gallonf à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier ado, recettes

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4 janvier 2010

Agenda 2010

L'agenda des ateliers 2010 est ci-dessous (cliquer sur l'image pour l'agrandir).Attention : Il n'y aura pas d'atelier Adultes du Jeudi au moins de mars. Cet atelier sera ajouté à celui d'Avril.

Posté par gallonf à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2010

Bonne Année

Posté par gallonf à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 décembre 2009

Matériel

Voici quelques liens pour vous procurer du matériel, tel que Couteaux, sonde, siphon etc... Sondes : La sonde basique jusqu'à 150°c (ne convient pas au cuisson de sucre) : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mfe-thermometre_sonde_elec.html...

Posté par gallonf à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2009

Atelier Adultes (jeudi) Décembre 2009

Ce jeudi nous préparons la fête de noël de vendredi. Alors pour les adultes, Saumon mariné espumas de wasabi, Verrine de lentilles purée d'avocat pimentée, verrine d'œufs de truite purée d'avocat. Les recettes sont ici : Atelier_Adultes_Jeudi_D_cembr...

Posté par gallonf à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Atelier adultes

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16 décembre 2009

Atelier ADO Décembre 2009

Pour la fête de Noel CASROL de vendredi prochain, les ados sont chargé de l'apéritif.Au menu, Club sandwich à la dinde fumée et Muffin au pesto de roquette. Les recettes sont ici : Atelier_ado_decembre_2009

Posté par gallonf à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier ado, recettes

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7 décembre 2009

Telethon 2009

Co mme l'année dernière CASROL a mis la mains à la pâte pour le Téléthon :A menu : Muffins, Tartes Tatin, Madeleines, Tartes à l'andouille, tartes aux champignons, Velouté au champignon, Gratin de courge !!! 30 couverts on été servis le midi pour la chorale....

Posté par gallonf à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: casrol

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7 décembre 2009

Atelier Adultes (jeudi) Novembre 2009

Très en retard, voici les recettes de l'atelier Adulte du jeudi 12 novembre.Cours très théorique sur les cuissons, et quelques recette de sauces.Les recettes sont ici : Sauce_viandes_et_poissons

Posté par gallonf à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Atelier adultes

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