Articles populaires – C.A.S.R.O.L

16 septembre 2009

Rentrée 2009-2010

C'est reparti pour une nouvelle année !!Atelier Enfants, Ados et Adultes reprendront dès le 7 octobre 2009. Une nouveauté cette année un 2eme atelier adulte aura lieu le jeudi soir.Edwige, motivée comme toujours a rempli les ateliers en moins de 2h au...

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Tags: agenda

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30 juin 2010

Recettes Juin 2010

Pour le repas de fin d'année et l'assemblée générale, tout le mode s'est mis aux terrines et une bataille de tiramisu : Tiramisu de Cronchita pour les enfants. enfant_juin2010 Terrine d'agrumes, sauce chocolat à la girofle et Terrine de mousse de foie...

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Tags: atelier ado, recettes, Atelier adultes, atelier enfants

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21 novembre 2010

Ateliers de Novembre 2010

Voici les recettes des ateliers de Novembre : Les ados ont réalisé une tarte citron meringuée : 2010_11_17_Ados_tarte_citron_meringu_e Les enfants tarte, chausson et jus de pomme chaud : 2010_11_17_Enfants Les adultes du mercredi : Un Colombo d'agneau...

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19 janvier 2011

Atelier Janvier 2011

L'année commence bien et inaugure l'année de l'Italie.Voici les recettes du mois de Janvier : Les Ados ont réalisé un risotto au comté et écrevisses ainsi que des madeleines : 2011_01_12_Ados_janvier Les Enfants des chouquettes : 2011_01_12_Enfants Les...

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Tags: atelier ado, Atelier adultes, atelier enfants

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9 octobre 2010

Ateliers d'Octobre 2010

Voici les recettes des ateliers d'octobre: Les ados ont réalisé une tarte tatin espumas de caramel salée et une petite salade d"été : 2010_10_07_Ados_tarte_tatin Les enfants des Muffin au jus de poire : 2010_10_06_Enfants Les adultes du mercredi des Papillotes...

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18 décembre 2010

Atelier de Décembre 2010

Le mois de décembre c'est la cuisine de fête et l'occasion pour CASROL de célébrer Noel lors d'une soirée de dégustation.Les Ados ont préparé des gressins et des pâtés de viande antillais : 2010_12_15_Ados Les enfants se sont chargés des desserts tout...

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18 juin 2009

Bienvenue

CASROL est une association de passionnés de cuisine qui regroupe des membres de l'ouest lyonnais. Cette association organise une fois par mois des ateliers culinaires afin que chacun puisse apprendre, partager des techniques et des recettes. Pour la saison...

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Tags: bienvenue, casrol

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10 février 2010

Ateliers de Février : Chandeleur

Casrol a fêter la chandeleur lors des ateliers de Février : - Crêpes fourrées aux pommes et noisettes,caramel au beurre salé pour les ados. La recette ici : chandeleur_ados - Pour les adultes : Aumônière de pommes caramélisées et Feuille à feuille de...

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10 septembre 2011

Vous avez dit Retard ??? Ateliers Enfants

Oui, il y a comme du retard sur le blog. Alors commençons par finir l'année 2011 avec les recettes enfants de février à juin 2011.... En février, Pancake et coktail tagada.2011_02_09_Enfants En Mars, Les Petits Gateaux Surprise d'Ariane. 2011_03_16_Enfants...

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Tags: recettes, atelier enfants

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13 octobre 2009

Atelier Adultes (Jeudi) Octobre 2009

Le nouvel atelier adultes du jeudi soir a ouvert ses portes.Par contre les portes du placard avec le matériel sont restées fermées !!! Mais nous avons pu cuisiner avec les moyens du bord. Au menu : Filet de Saumon au wasabi en pâte filo et concassé de...

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29 avril 2010

Atelier d'Avril : Adultes du Jeudi

2 Ateliers en 1 pour rattraper l'atelier de mars qui n'avait pas pu avoir lieu.Menu complet donc avec : - Cappuccino d'asperges vertes et espuma à la cardamome - Agneau au chorizo en pastilla - Risotto d'encornet à la fleur de thym - Tartelette Fraises-Mangues...

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10 septembre 2011

Vous avez dit Retard ?? Atelier Ados

Oui, il y a comme du retard sur le blog. Alors finissons l'année 2011 avec les recettes Ados de février à juin 2011.... Février 2011 : Charlotte au Chocolat : 2011_02_09_Ados_Chalotte_chocolat Mars 2011 : Poulet Basquaise et Cookie au Beurre de Cacahuette...

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11 septembre 2011

Vous avez dit Retard ?? Atelier Adultes Mercredi

Oui, il y a comme du retard sur le blog. Alors finissons l'année 2011 avec les recettes des Adultes du Mercredi de février à juin 2011.... Février 2011 : Accras de Morue et Rochers Coco : 2011_02_09_Adultes Mars 2011 : Noix de St Jacques gratiné au Chorizo...

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11 septembre 2011

Vous avez dit Retard ?? Atelier Adultes Jeudi

Oui, il y a comme du retard sur le blog. Alors finissons l'année 2011 avec les recettes des Adultes du Jeudi de février à juin 2011.... Févier 2011 : Noix de St Jacques Effiloché d'Endive, Entremet Abricot -Sirop d'orange : 2011_02_10__Adultes_jeudi Mars...

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13 mai 2012

Recette 2011/2012 : Atelier Ados

Voici en 1 bloc les recettes Ado de la saison 2011/2012 : Octobre 2011 : Novembre 2011 : Gnocchi de vitelottes « gratinés » et Pain d’épices, salade d’oranges, tuiles Carambar: 2011_11_15_Ados Décembre 2011 : Gaufres beurre persillé : 2011_12_14_Ados...

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Tags: atelier ado, recettes

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13 mai 2012

Recette 2011/2012 : Atelier Adultes Jeudi

Voici en 1 bloc les recettes Adultes du Jeudi de la saison 2011/2012 : Octobre 2011 : Paupiette de Veau et champignon de saison et Cupcakes tout chocolat : 2011_10_13_Adultes_jeudi_octobre Novembre 2011 : Noix de Saint-Jacques Rôties, spaghettinis et...

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Tags: recettes, Atelier adultes

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13 mai 2012

Recette 2011/2012 : Atelier Adultes Mercredi

Voici en 1 bloc les recettes Adultes du Mercredi de la saison 2011/2012 : Octobre 2011 : Amaretti, Petits fours à la confiture et Limoncello : 2011_10_05_Adultes Novembre 2011 : Vol au vent ris de veau, champignons et quenelles et Gâteau à l’ananas...

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2 juin 2010

Atelier de Mai : Adultes du Jeudi

Les adultes se sont penchés sur la tarte au citron meringuée. Pour patienter pendant les cuissons, quelques essais parfois ratés, parfois concluant d cuisine moléculaire : Roulés moelleux de coulis de fraise à l’ananas pour le coté gélification Ravioles...

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Tags: recettes, Atelier adultes

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7 décembre 2009

Telethon 2009

Co mme l'année dernière CASROL a mis la mains à la pâte pour le Téléthon :A menu : Muffins, Tartes Tatin, Madeleines, Tartes à l'andouille, tartes aux champignons, Velouté au champignon, Gratin de courge !!! 30 couverts on été servis le midi pour la chorale....

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Tags: casrol

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12 mai 2012

Saint Agathe 2012

Pour le 3eme année consécutive les Hommes ont fait la cuisines pour leurs femmes. 4h de cuisine intenses pour un repas aux bougies : Au menu : Crème d’endives au lard Asperges vertes, morilles, oeuf poché, sauce et tuiles au parmesan Roti de Veau basse...

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Tags: recettes

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18 juin 2009

Atelier ADO du 17 juin 2008

Gros Atelier ce mercredi pour préparer le pic-nic de fin d'année.Au menu : Brochettes de porc caramélisé au curry cookies au parmesan et raisins secs Rouleaux de printemps au poulet Minis brochettes de porc caramélisé au curry Pour 40 minis brochettes...

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Tags: atelier ado

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18 décembre 2009

Matériel

Voici quelques liens pour vous procurer du matériel, tel que Couteaux, sonde, siphon etc... Sondes : La sonde basique jusqu'à 150°c (ne convient pas au cuisson de sucre) : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mfe-thermometre_sonde_elec.html...

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5 septembre 2010

Forum des Asso de Grezieu

Bonjour à toutes et à tous, Lors du forum de samedi dernier à Grézieu, l’association C.A.S.R.O.L., Cuisiniers Amateurs Sérieux mais Rigolos de l’Ouest Lyonnais, a fait carton plein pour les ateliers enfant/parent et adultes des mercredi et jeudi soir...

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18 décembre 2010

Agenda 2011 finalisé

Voici les dates définitives des ateliers 2011. cliquer sur l'image pour la voir en grand.

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Tags: agenda

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18 septembre 2010

Agenda 2010/2011

Bonjour, voici ci-dessous l'agenda pour les ateliers 2010/2011.Les dates 2011 seront précisées fin octobre. (cliquer sur l'image pour l'agrandir)

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Tags: agenda

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